كعكة ملفوفة بالسبانخ؟ وصفة كعكة ملفوفة بالسبانخ و...
المكونات
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- 1 عبوة بيكنج باودر
- 1 عبوة فانيليا
- 1.5 كوب دقيق
- 1 كوب هريس السبانخ
- نصف كوب حليب أو ماء بارد
- 1 كيس كريمة مخفوقة
طريقة التحضير
- أولاً، نغسل السبانخ ونضعها في القدر ونطهوها على نار متوسطة حتى تمتص ماءها.
- نطحن السبانخ المطبوخة في الخلاط حتى تصبح هريساً، ثم نتركها لتبرد
- نخفق نصف كوب من الحليب وكيس واحد من الكريمة المخفوقة حتى يصبح المزيج كثيف القوام. نضعه في الثلاجة.
- نخفق البيض والسكر في وعاء مناسب حتى يتشكل رغوة.
- نضيف المكونات الأخرى ونخفق المزيج لمدة 2-3 دقائق تقريبًا.
- نسكب المزيج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة ونخبزه في فرن على حرارة 180 درجة. (تأكد من نضجه باستخدام عود أسنان)
- نخرج الكعكة المخبوزة من الفرن ونلفها على شكل لفافة ثم نتركها تبرد.
- نفتح الكعكة بعد أن تبرد ونوزع الكريمة المخفوقة فوقها، ثم نلفها مرة أخرى على شكل لفافة، ونزيل ورق الزبدة من فوقها عند كل لفة، ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ملاحظة مسبقة لمن سيجربون هذه الوصفة: بما أنني لا أحب أن يكون الكيك جافاً في هذا النوع من الحلويات، فإنني بعد دهنه بالكريمة المخفوقة ولفه على شكل لفافة، أسكب الحليب قليلاً قليلاً بمساعدة ملعقة طعام حتى يغطي جميع جوانبه
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 5 دقيقة
- عدد الحصص: 5
- تاريخ النشر: 07.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Deniz Korkmaz
11 وصفات
