حلوى «بورما» بالكاداييف والفستق؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و...
المكونات
- 10 ورقة من عجينة البقلاوة الجاهزة
- 1 كوب من حبات الفستق
- نصف كوب من جوز الهند
- 150 غرام من الكاداييف الطازج
- 150 غرام من الزبدة
- 1 كوب شاي من الزيت السائل
- 3 أكواب ماء (250 مل لكل كوب)
- 3 أكواب سكر
- 1 شريحة ليمون
طريقة التحضير
- اخلطوا جميع مكونات الشربات، ثم اغليوها لمدة 15 دقيقة واتركوها حتى تبرد قليلاً.
- قموا بإذابة الزبدة وتصفيتها من خلال مصفاة دقيقة، ثم أضيفوا إليها الزيت السائل.
- لا تستخدموا الأجزاء البيضاء من الزبدة.
- غطّي أوراق العجين بقطعة قماش حتى لا تجف.
- ادهني كل ورقة عجين على حدة بملعقة ونصف من الزيت. أضيفي ملعقة ونصف من حبات الفستق.
- ورشي ملعقة صغيرة من جوز الهند وقليلًا من الكاداييف الطازج، ثم لفيها بمساعدة شوبك رفيع، واضغطي عليها بيديك من الجانبين نحو الوسط، ثم رتبيها في صينية.
- بعد تحضير جميع الفطائر بنفس الطريقة، رشوا عليها ما تبقى من الزيت، ثم اخبزوها في الفرن المسخن إلى 180 درجة على الرف الثاني من الأسفل حتى يتحمر سطحها، مع ضبط الفرن على وضع الشواء.
- بمجرد إخراجها من الفرن، اسكب عليها شراب «إيشليك» فورًا، وعندما تمتص الشراب، زينها بالفستق ثم قطّعها.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 45 دقيقة
- عدد الحصص: 11
- تاريخ النشر: 28.07.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Volkan Keskin
12 وصفات
cansumutfakta
• 28.07.2026 10:51Çıtır görüntüsü gerçekten iştah açıyor.