أقماع البانكيك بالكاكاو؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر العشرات من الأشخاص.
المكونات
- 2 قطعة بيض
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة زيت سائل
- 2 كوب حليب
- 2,5 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 عبوة فانيليا
- 1 ملعقة حلوى مسحوق الخبز
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 عبوة كريمة مخفوقة
- نصف كأس شاي جوز الهند
طريقة التحضير
- أولاً، من أجل الكريمة، يتم وضع جميع المكونات في قدر باستثناء الكريمة المخفوقة والفانيليا، وتُطهى مع التحريك المستمر حتى تتماسك.
- بعد الطهي، يُرفع عن النار ويُضاف الفانيليا ويُترك ليبرد.
- بعد أن يبرد، تُضاف الكريمة المخفوقة وتُخفق جيداً وتُترك جانباً.
- من أجل البانكيك، يتم أولاً خفق البيض والسكر والفانيليا حتى تصبح رغوية. وبعد إضافة جميع المكونات المتبقية، يتم الخفق مرة أخرى.
- يُسكب القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة، ويُدهن كل مكان بها باستخدام منديل ثم تُسخن.
- يتم وضع ملعقة من عجين البانكيك في المقلاة ويتم طهي جانب واحد فقط على نار متوسطة.
- بعد أن تصبح مغطاة بالرغوة، تُرفع وتوضع في كيس تجميد لضمان عدم جفافها.
- تُكرر هذه العملية حتى تنتهي عجينة البانكيك.
- بعد ذلك، يتم الضغط على الفطائر المطهوة من المنتصف نحو الأسفل بحيث يكون الجزء غير المطهو هو الداخل، وذلك لإعطائها شكل مخروط وضمان التصاقها ببعضها البعض.
- يُملأ قلب البانكيك بوضع الكريمة المخفوقة في كيس الكريمة.
- يُغمس الجزء المتبقي من البانكيك في خليط من جوز الهند والكاكاو ثم يُوضع في طبق التقديم.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 15 دقيقة
- الطهي: 5 دقيقة
- عدد الحصص: 13
- تاريخ النشر: 04.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Kerem Bulut
12 وصفات
