حلوى قبرص، طعمها رائع؟ هذه الوصفة التي توجد في دفاتر عشرات الأشخاص و...
المكونات
3 بيضات
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت سائل
1 كوب جوز الهند
1 كوب دقيق البسكويت
1 كوب جوز مقطع
1 علبة مسحوق الخبز
2 أكواب ماء
1 عبوة فانيليا
1 لتر حليب
1 كوب نشا
1 عبوة كريمة سانتي مجففة
طريقة التحضير
أولاً، لنحضر الشربات ونبردها؛ ولهذا الغرض، نضع السكر والماء في قدر مناسب ونغليهما. نخفض الحرارة ونترك المزيج يطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا. نرفع القدر عن النار ونضيف الفانيليا ونقلب المزيج، ثم نتركه ليبرد.
بالنسبة للكيك، اخفق البيض والسكر جيدًا باستخدام الخلاط. أضف المكونات الأخرى واخفق المزيج.
اسكب خليط الكيك في صينية مربعة كبيرة مدهونة بالزبدة وافرده جيدًا.
اخبزها في فرن على حرارة 160 درجة لمدة 30 دقيقة. قم بإعداد الكريمة: ضع جميع المكونات ما عدا مسحوق الكريمة في قدر مناسب، واطهيها مع التحريك حتى تصبح سميكة.
ارفعها عن النار. انثر مسحوق الكريمة فوقها واخفقها بالخلاط لمدة 5 دقائق تقريبًا.
اسكب الشراب البارد على الكعكة الساخنة بعد إخراجها من الفرن. عندما تبرد وتمتص الشراب، اسكب الكريمة فوقها وسوي سطحها.
انثر جوز الهند بكمية وفيرة واتركها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات، ثم قطّعها إلى شرائح وقدمها.