حلوى السفرجل الأحمر

(5)

اجمع المكونات اللازمة لوصفة حلوى السفرجل الأحمر وانتقل إلى المطبخ. ستكون حلوى رائعة لا يُمل من مذاقها.

المكونات
  • 3 قطعة حبة سفرجل متوسطة الحجم
  • 3 كأس شاي سكر
  • 3 كأس شاي ماء
  • 3 قطعة عود قرفة
  • 6 قطعة بذور السفرجل
  • 6 قطعة قرنفل
  • 1/4 قطعة شمندر بحجم كبير
  • 1 ملعقة كبيرة قشطة
  • 1 ملعقة كبيرة فستق حلبي
  • 1 حفنة من الحلويات
طريقة التحضير
  1. نقوم بتقشير الإجاص وتنظيفه وتقطيعه إلى نصفين وتفريغ وسطه أو نقوم بتفريغه بمساعدة ملعقة (لنضع جانباً بعض قطعة بذور من أجل الطهي)
  2. لنتركها في الماء مع الليمون حتى لا يتغير لونها.
  3. عند وضعها في القدر، لنقطع الأجزاء السفلية بشكل رفيع ونسويها حتى تتمكن من الاستقرار بشكل أفضل.
  4. نقطع الشمندر ونقشر القشرة ونقطعه إلى شرائح.
  5. لنضع الشمندر، والقرنفل، والبذور، والقرفة حول السفرجل.
  6. لنضع نصف كأس شاي سكر فوق كل حبة سفرجل.
  7. بعد إضافة الماء، نضعه على النار.
  8. بعد الغليان الأول، خفف النار جيداً واطهُ 2 ساعة مع تغطية القدر.
  9. سنقوم بتوزيع القطر فوق ثمار السفرجل بالملعقة من حين لآخر.
  10. لنطهو نصف ساعة الأخير بغطاء مفتوح حتى يتماسك القطر.
  11. أخيراً، بعد النضج، اقلبوا السفرجل دون إتلافه كثيراً واتركوه ليرتاح حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
  12. نقدمه مع القشطة والفستق الحلبي قبل التقديم.
التعليقات والتقييمات
5 (1 تقييم)
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
aysetarifleri
• 06.11.2026 23:02

Ferah bir tatlı arayanlar için iyi bir fikir. Paylaşım için teşekkürler.

معلومات الوصفة
  • التصنيف: حلويات
  • الصعوبة: متوسط
  • التحضير: 20 دقيقة
  • الطهي: 120 دقيقة
  • عدد الحصص: 6
  • تاريخ النشر: 06.11.2026
صور الوصفة
حلوى السفرجل الأحمر
الإعجابات:
0
مشاركة:
صاحب الوصفة
İrem Güneş
İrem Güneş

9 وصفات