لأولئك الذين يرغبون في الشعور بكل من تلك القرمشة والمهلبية الحريرية في ملعقة واحدة. نكهات طبقة تلو الأخرى، تقديم أنيق.
المكونات
- 150 غ كدایف خيوط
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 4 ملعقة كبيرة جوز مكسر
- 1/2 لتر حليب
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1,5 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 قطعة بيض
- 1/2 عبوة فانيليا
- 100 مل كريمة سائلة
طريقة التحضير
- لتحضير حلوى المهلبية مع الكنافة المقرمشة؛ أولاً ضع 150 غ كدائف رفيعة في المجمد مسبقاً، واتركها 1-2 ساعة. في نهاية المدة، أخرجها من المجمد وقطعها قطعاً صغيرة.
- بعد ذلك، ضع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة واسعة متوسطة الحجم وأذبها. أضف فوقها الكنافة المقطعة و 2 ملعقة كبيرة من السكر الناعم.
- تأكد من اختلاط المكونات جيداً.
- قم بتحميص الكدايف مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بنياً دون أن يحترق.
- بعد ذلك، أضف 4 ملعقة كبيرة جوزاً مكسراً فوق الخليط.
- اخلط جميع المكونات، ثم ارفعها عن النار واتركها لتبرد.
- من ناحية أخرى، اسكب نصف لتر حليب في قدر. أضف فوقه 1 قطعة بيض، 5 ملعقة كبيرة سكر بودرة، 2 ملعقة كبيرة دقيق و 1 ونصف ملعقة كبيرة نشا ذرة، واخفق جيداً. بعد ذلك، ضع القدر على الموقد. اطبخ مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفاً. بعد الطهي، أضف نصف عبوة فانيليا فوقه، ثم اخلطه. ارفعه عن النار، واتركه ليبرد.
- بعد ذلك، ضع 100 مل كريمة سائلة فوق المهلبية الباردة.
- اخفق المهلبية جيداً باستخدام مخفقة سلكية أو خلاط حتى تصبح ذات قوام ناعم.
- أخيراً، ضع 2-3 ملعقة كبيرة من خليط الكاداييف في قاع الأكواب التي ستستخدمها.
- وزع المهلبية التي أعددتها فوق الكدایف واتركها لترتاح في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل.
- أخيراً، وقبل التقديم، وزع الكنافة المتبقية بالتساوي فوق المهلبية.
- يمكنكم تقديم حلوى المهلبية بالكنافة المقرمشة التي أعددتموها. حسب الرغبة، يمكنكم وضع الحلوى في صينية متوسطة الحجم بدلاً من الكؤوس، ثم تقديمها بعد تقطيعها إلى شرائح.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
selcukpastalari
• 12.08.2026 11:42Şerbeti fazla ağır görünmüyor, tam kararında.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 25 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 12.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Volkan Çetin
12 وصفات
buraktarifleri
• 12.08.2026 17:52Çıtır görüntüsü gerçekten iştah açıyor. Tarif defterime ekledim.