فطيرة اللاز؟ وصفة فطيرة اللاز الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و...
المكونات
- 1 كوب شاي من الزيت السائل
- 1 كوب شاي من الزبادي
- 2 بيضة
- 1 علبة من مسحوق الخبز
- دقيق حسب الحاجة
- 3 أكواب ماء من الحليب
- 1 كوب ماء من السكر
- 1,5 ملعقة كبيرة نشا
- 1,5 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 عبوة زبدة (250 غرام)
- سكر بودرة
طريقة التحضير
- أولاً، تُضاف جميع مكونات الكريمة إلى القدر وتُخلط، ثم تُطهى حتى تتكاثف وتصبح قوامها مناسبًا.
- لعمل العجينة، يُخلط الزيت السائل واللبن والبيض.
- ثم يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز ويُعجن المزيج حتى يصبح قوامه مثل شحمة الأذن.
- يُقسم العجين إلى نصفين، ويُقسم كل نصف إلى 30 قطعة صغيرة. سيكون المجموع 60 قطعة. سنستخدم 30 قطعة في الطبقة السفلية و30 قطعة في الطبقة العلوية.
- أولاً، تُفرد 30 قطعة عجين بحجم طبق الشاي، وتُرش بينها كمية وفيرة من النشا، ثم تُكدس فوق بعضها البعض.
- تُفرد الـ 30 قطعة الأخرى بنفس الطريقة.
- تُفرد إحدى القطع بحجم الصينية وتوضع في قاعها.
- تُسكب الكريمة فوق العجين وتُوزع بالتساوي. تُفرد العجينة المتبقية وتُغطى فوق الكريمة. تُقطع بالسكين إلى مربعات، ثم تُدهن الحلوى بعبوة واحدة من الزبدة المذابة.
- يُخبز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة حتى يتحمر السطح.
- بعد أن يبرد، يُرش السكر البودرة فوقه.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 30 دقيقة
- الطهي: 45 دقيقة
- عدد الحصص: 7
- تاريخ النشر: 25.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Esra Doğan
12 وصفات
