وصفة كيك بالبندق في قوالب المافن

(5)

شاهدوا وصفة كيك البندق في قوالب المافن في 15 دقيقة لتحضير العجينة و 25 دقيقة للطهي، بإجمالي 40 دقيقة.

2 قطعة بيض
1 كوب سكر
نصف كوب زيت سائل
نصف كوب حليب
1 ملعقة حلوى فانيليا
1,5 كوب دقيق
1 عبوة مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب بندق مجروش خشن
يمكن استخدام السكر البني، أو سكر جوز الهند، أو العسل بدلاً من السكر الناعم.
إذا أردت، يمكنك تقليل نسبة الحلاوة وتقديمها مع رش السكر الناعم فوقها.
يمكنكم تنويعها بمكسرات مختلفة مثل الجوز، أو اللوز، أو الفستق الحلبي، أو الكاجو.
يمكنك تحميص البندق قليلاً للحصول على نكهة أكثر كثافة.
يمكنك ابتكار نكهات مختلفة عن طريق إضافة القرفة، أو الكاكاو، أو مستخلص الفانيليا.
يمكنكم إثراء العجينة بقطع الشوكولاتة أو الفواكه المجففة (زبيب، توت بري).

1. سخن الفرن إلى 180 °C.
2. ادهن قوالب المافن أو استخدم أكواب المافن الورقية.
3. اخفق البيض والسكر الناعم بالمضرب لمدة 3–4 دقيقة تقريبًا، واستمر حتى يصبح الخليط رغويًا.
4. أضف الزيت السائل، والحليب، والفانيليا، واخلط حتى تحصل على خليط متجانس.
5. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق، وخميرة الحلويات، والملح.
6. أضفها ببطء إلى الخليط السائل واخلط بلطف من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة التقليب.
7. أضف البندق المجروش الخشن إلى العجين وتأكد من توزيعه بالتساوي.
8. وزع خليط الكيك الذي أعددته بالتساوي في قوالب المافن، املأ كل قالب بنسبة 2/3.
9. اخبز في 180 °C فرن مسخن مسبقاً 20–25 دقيقة.
10. تحقق مما إذا كان الداخل قد نضج باستخدام اختبار عود الأسنان.
11. أخرج المافن المخبوز من الفرن واتركه في 5 دقيقة قالب ثم انقله إلى رف سلكي.
12. يُقدم دافئاً أو في درجة حرارة الغرفة.

5 (1 تقييم)

يرجى تسجيل الدخول للتعليق.

• 04.10.2026 13:05

Özel gün için yapılabilecek şık bir pasta.

12 وصفات