حلوى كمال باشا بالمحلب؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص و...
المكونات
- 1 عبوة من حلوى كمال باشا
- 1 لتر حليب
- نصف كوب سكر
- 2 ملاعق كبيرة ممتلئة من النشا
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 عبوة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- جوز الهند أو فستق أنطاك مطحون للتزيين
طريقة التحضير
- قم بطهي حلوى كمالباشا وفقًا للوصفة المكتوبة على العبوة.
- ونظرًا لأنه سيتم إضافة السكر إلى جزء المحلبي من الحلوى، فإنني أقوم بطهيها بتقليل كمية السكر المكتوبة على العبوة.
- بعد طهي حلوى كمالباشا، انقلها إلى طبق لتبرد.
- بالنسبة للمحليبي، اطبخي الحليب والدقيق والنشا والسكر على نار متوسطة مع التحريك المستمر باستخدام خفاقة.
- عندما يبدأ في الغليان، أضيفي الفانيليا واتركيه يغلي لمدة 1-2 دقيقة ثم أطفئي النار.
- بعد ذلك، أضيفي الزبدة وقلبي المزيج. أنا أقوم بخفق المحلبي بالخلاط لبضع دقائق بعد طهيه حتى يصبح أكثر رغوة. يمكنكم وضعه في الأكواب دون خفقه إذا أردتم.
- ضعوا 2-3 قطع من حلوى كمالباشا في قاع الأكواب، ثم اسكبوا المحلبي فوقها.
- ضعوا قطعة واحدة من حلوى كمالباشا فوق كل حصة من الحلوى.
- عندما تبرد الأطباق، ضعوها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- عند التقديم، يمكنكم رش جوز الهند أو مسحوق الفستق الأنطاكي فوقها.
التعليقات والتقييمات
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!