باكلافا بالمدق؟ وصفة الباكلافا بالمدق و...
المكونات
- بيضة واحدة
- ما يقارب كوبًا من الزبادي
- كوب شاي من الزيت السائل
- ملعقة طعام من الخل
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- دقيق حسب الحاجة
- ملعقة شاي من الملح
- جوز (مطحون في الخلاط)
- زبدة
- 3.5 أكواب ماء
- 1.5 كوب سكر
- 2-3 قطرات ليمون
طريقة التحضير
- نضيف الزبادي والزيت السائل والبيض والخل ومسحوق الخبز ونخلط المكونات.
- نضيف الملح أيضًا ونضيف الدقيق بقدر ما يستوعب المزيج، بحيث لا يصبح العجين طريًا جدًّا ولا قاسيًّا جدًّا، ثم نترك العجين الذي أعددناه يرتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- بعد ذلك، نقسمه إلى قطع بحجم حبة الجوز ونفردها بالنشا حتى تصل إلى السماكة المطلوبة.
- نرش عليها الزيت السائل بملعقة طعام وننثر الجوز عليها، ثم نلفها بالشوبك.
- نثني الطرفين ونخرجها من الشوبك، ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- بعد الانتهاء من كل هذه الخطوات، نقطعها بمساعدة سكين، ونسكب عليها مزيجًا من الزبدة والزيت السائل الذي قمنا بتسخينه على الموقد، ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة.
- لا نخرجها من الفرن حتى يتحمر سطحها.
- بعد ذلك، نسكب الشراب الذي أعددناه عليها، بحيث يكون الشراب باردًا والبقلاوة ساخنة.
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 5 دقيقة
- الطهي: 50 دقيقة
- عدد الحصص: 9
- تاريخ النشر: 25.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Ece Eren
12 وصفات
