المكونات
- لتحضير الميرينغ: 4 بياض بيض (بدرجة حرارة الغرفة)، كوب واحد من السكر، ملعقة صغيرة من نشا الذرة، ملعقة صغيرة من الخل أو عصير الليمون، كيس واحد من سكر الفانيليا. لتحضير الكريمة: كوب واحد من الكريمة الباردة، ملعقة كبيرة من السكر البودرة. للتزيين: فواكه طازجة مثل الفراولة، الكيوي، الموز، والتوت الأزرق.
طريقة التحضير
- تحضير المرينغ: ابدئي بخفق بياض البيض في وعاء نظيف وجاف باستخدام الخلاط. بمجرد أن يصبح رغويًا، أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى تتكون مرينغ متماسكة ولامعة. أضيفي نشا الذرة والخل (أو عصير الليمون) وخلاصة الفانيليا، واخلطي المكونات برفق باستخدام ملعقة مسطحة. التشكيل: غطّي صينية خبز بورق زبدة. افردي المرينغ على شكل دائرة، مع ترك فجوة صغيرة في المنتصف. الخبز: اخبزي المرينغ في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 120 درجة مئوية (120 درجة فهرنهايت) لمدة ساعة و15-20 دقيقة. أطفئي الفرن، واتركي الباب مفتوحًا قليلًا، واتركي المرينغ يرتاح داخله لمدة ساعة. الكريمة: اخفقي الكريمة الباردة مع السكر البودرة حتى تصبح هشة. التجميع: افردي الكريمة المخفوقة فوق المرينغ بعد أن يبرد تمامًا. زينيها بالفواكه الطازجة. التقديم: قطّعي المرينغ وقدّميه قبل التقديم مباشرة. (سيصبح المرينغ طريًا مع مرور الوقت).
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 20 دقيقة
- الطهي: 75 دقيقة
- عدد الحصص: 4
- تاريخ النشر: 23.12.2025
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Rüya
6 وصفات
koraytatlikosesi
• 25.07.2026 12:05Yapım aşamaları düzenli anlatılmış, sonuç da oldukça şık görünüyor. Ellerinize sağlık.