كعكة براوني بنكهة البرتقال السرية مع البودينج؟ هذه الوصفة الموجودة في دفاتر عشرات الأشخاص.
المكونات
- 2 كوب سكر ناعم
- 4 قطعة بيض
- 1 كوب حليب أو لبن
- 1 كوب زيت سائل
- 2 بشر قشر البرتقال
- 2,5 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة ممتلئة كاكاو
- 2 عبوة مسحوق الخبز
- 1 عبوة فانيليا
- إذا كنت ستستخدم قالبًا متحركًا، فاستخدم ورق الزبدة
- مارغرين لدهن القالب
- 1 عبوة بودينج بالموز
- 3 كوب حليب
- جوز الهند
طريقة التحضير
- يُخفق السكر والبيض جيداً حتى 5 دقيقة.
- ثم إذا كان لديك حليب أضف الحليب، وإذا لم يكن لديك فاصنع لبناً من الزبادي وأضف 1 كوب لبناً والزيت السائل واخلط 5-10 ثانية.
- ثم لنضف بشر قشر البرتقال، الدقيق، الكاكاو، مسحوق الخبز والفانيليا.
- لنخلط المكونات حتى تتماسك.
- لنصب خليط الكيك في القالب المدهون بالمارغرين ونضعه في فرننا المسخن مسبقاً عند درجة حرارة 150. قد تختلف مدة الطهي من فرن لآخر. في فرني، نضج تماماً في 40 دقيقة بالضبط.
- نعم، بعد أن تنضج الكعكة، لنفصل قابس الفرن ونفتح الباب نصف فتحة حتى لا تهبط الكعكة. نتركها على هذا الحال لمدة 10 دقيقة. ثم نخرج الكعكة من الفرن ونخرجها من القالب ونتركها لتبرد. وفي هذه الأثناء، لنقم بتحضير البودينج الخاص بنا. لقد استخدمت بودينج الموز. يمكنك اختيار نوع آخر إذا أردت.
- لنطهو المهلبية الخاصة بنا ليس باستخدام حليب 3 ونصف كوب المكتوب على العبوة، بل باستخدام حليب 3 كوب لكي يكون القوام أكثر كثافة
- لنقم بالخفق والطهي على نار متوسطة لمدة 5 دقيقة مع التحريك المستمر. لنرفع البودينج المطبوخ من على النار ونحركه من حين لآخر من أجل 5 دقيقة لكي يبرد بسرعة ولا تتكون عليه طبقة قشط. في هذه العملية، لكي يكون الجزء العلوي المنتفخ من الكعكة مستوياً، سنقوم بقطعه بشكل جيد باستخدام خيط، ونأخذ الجزء العلوي المقطوع من الكعكة في طبق منفصل ونقوم بتفتيته.
- نأخذ كعكتنا المنتظرة إلى طبق التقديم ونقوم بعمل فجوات واسعة حولها بعرض إصبع. نسكب البودينج الذي فقد حرارته فوق كعكتنا بعناية دون أن يفيض من الجوانب، ثم نسويه باستخدام سكين.
- دعنا نتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 5 دقيقة.
- ثم نأخذها ونغطي سطح المهلبية بالكعك الذي قمنا بتفتيته. الآن أصبح لدينا مهلبية بكعك الكاكاو بنكهة البرتقال الخفية، لمن يرغب في التجربة
التعليقات والتقييمات
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 40 دقيقة
- عدد الحصص: 9
- تاريخ النشر: 13.08.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Kerem Bulut
12 وصفات
