شكرباه رائعة تمتص الشراب تمامًا (بالزيت النباتي)؟ هذه الوصفة و...
المكونات
3 بيضات في درجة حرارة الغرفة (يُستخدم صفار بيضة واحدة للتزيين)
1 كوب زيت سائل
1 كوب سميد
1 كوب سكر بودرة
1 علبة مسحوق الخبز
1 علبة فانيليا
قشر ليمونة مبشور
دقيق حسب الحاجة
2.5 أكواب سكر
3 أكواب ماء
1-2 قطرات عصير ليمون
صفار بيضة
طريقة التحضير
لنبدأ أولاً بتحضير الشربات: تُخلط جميع المكونات معًا وتُوضع على الموقد، ثم تُترك حتى تنضج.
عندما يبدأ في الغليان، يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم يُطفأ الموقد ويُترك ليبرد.
بالنسبة للعجين، تُوضع جميع المكونات ما عدا الدقيق ومسحوق الخبز في وعاء العجن وتُخلط معًا.
يُضاف مسحوق الخبز ثم يُضاف الدقيق تدريجيًا مع العجن.
بعد الحصول على عجينة طرية، تُؤخذ قطع منها بحجم أكبر قليلاً من حبة الجوز، وتُشكل بالشكل المطلوب، ثم تُرتب في صينية.
يستمر هذا الإجراء حتى نفاد العجينة.
يُدهن سطحها بصفار البيض، ثم تُشكل بواسطة شوكة.
تُخبز في فرن على حرارة 180 درجة حتى تصبح ذهبية اللون. بعد أن يبرد الحلوى قليلاً، يُسكب عليها الشراب البارد، وتُترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها.