كعكة اللوز بالفواكه الصيفية

وصفة كيك خفيفة وخالية من الغلوتين بفضل دقيق اللوز، مُحضرة مع الخوخ والفراولة، أطعم فواكه الصيف.

المكونات
  • 2 قطعة بيض
  • 1/2 كأس شاي زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة مركز عصير التفاح
  • 2-3 قطرة خلاصة الفانيليا
  • 1,5 كوب دقيق اللوز
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
  • 1 رشة ملح
  • 1/2 قطعة عصير الليمون
  • 1 قطعة خوخ متوسط الحجم
  • 5-6 قطعة فراولة
  • 2 ملعقة كبيرة زبادي مصفى
  • 1 ملعقة حلوى عسل
طريقة التحضير
  1. اخلط الزبادي المصفى مع العسل. ضعه في وعاء صغير وضعه في الثلاجة أو المجمد، ليبرد حتى ينضج الكيك.
  2. اخفق البيض وزيت الزيتون في وعاء. أضف فوقهما مركز عصير التفاح، وخلاصة الفانيليا، وعصير الليمون والملح.
  3. أضف دقيق اللوز وبيكنج باودر. احصل على عجينة متجانسة، سائلة ولكن ذات قوام كثيف.
  4. قطّع الخوخ إلى شرائح رقيقة. قطّع الفراولة أيضاً.
  5. ادهن قالب الكيك واسكب الخليط بداخله. ضع فوقه شرائح الخوخ والفراولة.
  6. اخبز في فرن 170 °C المسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة تقريباً، حتى يصبح السطح محمراً قليلاً.
  7. اترك الكعكة الخارجة من الفرن لتبرد قليلاً. قدمها بإضافة خليط الزبادي والعسل الذي أعددته مسبقاً فوقها.
التعليقات والتقييمات
0 (0 تقييم)
يرجى تسجيل الدخول للتعليق.
التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يعلق!
معلومات الوصفة
  • التصنيف: حلويات
  • الصعوبة: متوسط
  • التحضير: 15 دقيقة
  • الطهي: 25 دقيقة
  • عدد الحصص: 6
  • تاريخ النشر: 17.08.2026
صور الوصفة
كعكة اللوز بالفواكه الصيفية
الإعجابات:
0
مشاركة:
صاحب الوصفة
Volkan Işık
Volkan Işık

12 وصفات