كعكة طرية؟ وصفة الكعكة الطرية و.
المكونات
- 4 قطعة بيض
- 1 كوب سكر
- نصف كأس شاي ماء دافئ
- مسحوق الخبز
- فانيليا
- 1 كوب +1 كوب من الدقيق ناقص 2 أصابع
- 1 ملح السمك
- 750 مل حليب (3.5 كوب)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- جوز مطحون ناعم
- 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
- 1 عبوة بصلصة الفواكه
طريقة التحضير
- أولاً، لنقم بتحضير الكيك الإسفنجي. افصل بياض البيض عن الصفار. اخفق صفار البيض جيداً مع السكر الناعم.
- انخل الدقيق، والبيكنج باودر، والفانيليا ثم اخلطهم باستخدام ملعقة التقليب. في وعاء منفصل، اخفق بياض البيض مع رشة ملح جيداً حتى يصبح لونه أبيض كالثلج.
- أضفه إلى خليط الكيك الذي صنعته، واخلطه باستخدام ملعقة التقليب (سباتولا). صبه في قالب كيك 22 سم. اخبزه في 180° مسخنة مسبقًا.
- ضع وعاءً مليئاً بالماء في زاوية الفرن. يضمن ذلك نضج الكيك بشكل أكثر طراوة وأفضل.
- لترطيب الكيك، أضف نسكافيه، سكر بودرة و 1 كوب ماء إلى وعاء واخلطهم.
- حضّر كريمة الحلواني. اخلط جميع المكونات باستثناء الفانيليا والزبدة واطبخها على النار حتى تتماسك.
- بعد الطهي، أضف الزبدة والفانيليا واخفق بالمضرب، ثم اتركه ليبرد. اطبخ الصلصة بالفواكه، واتركها لتبرد.
- بعد أن تبرد البانديسمانيا، قسمها إلى نصفين وبللها بالنسكافيه. ادهن نصف الكريمة، وانثر الجوز.
- أغلق الطبقة الثانية فوقها، وبللها بالنسكافيه المتبقي. ادهن الكريمة التي فصلتها بحيث لا تترك أي فراغ. اتركها ترتاح في الثلاجة 1 ساعة.
- يمكنكم أيضاً صب صوص الفاكهة الذي قمت بتبريده فوقه، وتزيينه كما تشاؤون.
معلومات الوصفة
- التصنيف: حلويات
- الصعوبة: متوسط
- التحضير: 10 دقيقة
- الطهي: 30 دقيقة
- عدد الحصص: 7
- تاريخ النشر: 01.10.2026
صور الوصفة
صاحب الوصفة
Seda Koç
11 وصفات
canlezzetleri
• 03.10.2026 00:05Özel gün için yapılabilecek şık bir pasta.