Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 150 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- Kreması İçin
- 1 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 200 gram tereyağı
- Üzeri İçin
- Ceviz veya fındık tozu
Hazırlanışı
- Önce kremamızı hazırlayalım çünkü soğuması lazım. Sütü, şekeri, un ve nişastayı tencereye alıp karıştırarak pişirin. Kıvam aldığında vanilini ekleyin, soğumaya bırakın. Soğuyunca tereyağını ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Kremamız hazır, şimdi onu kenara koyup hamura geçelim.
- Hamur için yumurta, şeker, bal ve tereyağını bir kaba alın. Karbonatı ekleyin, unu kontrollü şekilde ilave edin. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 6-7 eşit parçaya bölün. Her parçayı incecik açın (bu kısım sabır testi, ama unutmayın her kat ayrı lezzet katıyor). Açtığınız hamurları tepsiye alıp 180 derece fırında 10-15 dakika kadar hafif kızarana kadar pişirin. Hepsini tek tek pişiriyoruz, ev biraz “pastane kokusu” ile dolacak, komşular kapıya gelebilir 😄
- Şimdi işin eğlenceli kısmına geldik: katları birleştirmek! Her pişirdiğiniz katın üzerine kremadan sürün, üst üste dizin. Katların sayısı arttıkça tatlının heybeti de artacak. En üstünü de krema ile kaplayın. Son olarak bolca ceviz veya fındık tozu serpiştirin.
- Buzdolabında en az 1 gece dinlendirin. Marlenka sabırsızlığa gelmez, “beni beklet, sana şölen yaşatayım” der adeta. Ertesi gün dilimleyip servis edin. İlk lokmada balın yumuşacık aroması, ikinci lokmada krema ve katların uyumu size “tamam bu tatlıya aşık oldum” dedirtecek.
- Afiyet olsun!
Yorumlar ve Değerlendirmeler
Yorum yapmak için lütfen giriş yapın.
Yorumlar
aygulum
• 27.04.2026 14:29çok güzel eline sağlık abla,,denenmem gerek
Nigarsef
• 14.04.2026 16:36çok iyi tatlıldır ,,bu favor,ler,m ararsında,,sürekli olacak
sinemler
• 15.01.2026 12:38çok zor tatlılar yaa
cicekler
• 04.01.2026 13:19çok iyi canım :)
sevdalar
• 21.09.2025 11:12güzel olmuş
Tarif Bilgileri
- Kategori: Pastalar
- Zorluk: Orta
- Hazırlama: 45 dk
- Pişirme: 15 dk
- Kişi: 12
- Eklenme: 19.09.2025
Tarif Görselleri
Tarif Sahibi
Sudem Alkangör
4 tarif
Gonuller
• 08.05.2026 22:01yapsamda yapamam kesin :)